HELADO DE VAINILLA-VIDA SANA Y SALUDABLE

VIDA SANA Y SALUDABLE

HELADO DE VAINILLA

Ingredientes básicos
* 120 ml leche entera
* 50g azúcar
* 1 huevo
* 1/4 cucharadita esencia de vainilla
* 120 ml nata
* hojas de menta fresca

Pasos:

Paso 1: Calentar en un cazo la lecha, el azúcar y verter sobre el huevo batido.
Paso 2: Devolver la mezcla al cazo y cocinar sobre un fuego lento removiendo todo el tiempo mientras se espese.
Paso 3: Añadir la esencia de vainilla, remover y dejar enfriar
Paso 4: Batir la nata y añadir a la mezcla.
Paso 5: Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Devolverlo al congelador hasta que esté congelado.
Paso 6: Antes de servir, sacar el helado para que se ablandece antes de servir.

Trucos para Helado:

Adornar: Se puede adornar con unas hojas de menta fresca.
Canela: Una vez lista las raciones, puede espolverar con canela molida.
Chocolate rallado: También puede echar chocolate rallada.
Acompañar: con una copa de cava seca, con pastas o con teja de almendra.