RECETA:KEKE DE COCO-VIDA SANA Y SALUDABLE

VIDA SANA Y SALUDABLE

RECETA:KEKE DE COCO

INGREDIENTES:

250 g de mantequilla
1 tza de leche evaporada
1 ½ tza de coco rallado
3 tzas de harina preparada
1 cdta de polvo de hornear
2 tzas de azúcar
4 huevos

PREPARACION:

1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.

2. Agregar uno a uno los huevos.

3. Intercalar la harina con la leche y mezclar.

4. Finalmente incorporar, sin dejar de batir, el coco rallado.

5. Verter la mezcla en un molde redondo, enmantequillado y enharinado. Hornear a 180 °C por 30 a 40 minutos.