RECETA:SOPA CRIOLLA-VIDA SANA Y SALUDABLE

VIDA SANA Y SALUDABLE

RECETA:SOPA CRIOLLA

INGREDIENTES:

300 g de carne molida
100 g de cabello de ángel
1 ½ lt de caldo de carne
3 cdas de aceite vegetal
3 cdas de cebolla picada
3 cdas de ají panca molido
1 tomate picado,
2 dientes de ajo
½ tz de leche evaporada
6 tostadas
Sal, pimienta y orégano

PREPARACION:

1. Freír la cebolla con el ají panca. Agregar el tomate y el ajo picado, y la carne por cinco minutos. Sazonar.

2. Verter el caldo y el cabello de ángel, dejar cocinar los fideos y agregar orégano al gusto.

3. Servir la sopa con un poco de leche. Acompa-ñar con tostada.